Namba, Osaka — FIRST BITE. THEN APPLAUSE.
京鴨とA5和牛が織りなす、豚肉不使用のラーメン。大阪・難波で出会う、妥協なき一杯。
Concept
RAMEN KASSAI 喝采は、京都が誇る鴨とA5和牛にこだわり抜いた、豚肉・豚骨不使用のラーメン専門店です。豚骨文化が根付く大阪で、あえて鴨と和牛だけで勝負する。「FIRST BITE. THEN APPLAUSE.(食べれば、わかる)」——その姿勢が、他にはない一杯を生み出しています。大阪・なんばで、新しいラーメンの世界を体験してください。
Menu
豚肉・豚骨不使用。京鴨とA5和牛が主役のラーメン専門店
Kyoto Duck Shoyu
京都産鴨を使った繊細な醤油スープ。当店看板の唯一無二の一杯。¥1,980
Premium Wagyu Paitan
A5和牛を使った濃厚白湯スープ。豚骨不使用でこの濃度と旨みを実現。¥2,580
Wagyu Steak & More
A5和牛ステーキ・和牛肉寿司・京鴨丼など、贅沢な一品料理をご用意。¥880〜
Gallery
Reviews
大阪なんばで、豚肉不使用の京鴨・A5和牛ラーメンをご体験ください。
RAMEN KASSAI 喝采